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榛蘑是蘑菇吗?榛蘑是什么蘑菇?
2022-07-11

榛蘑,光看名字就会想着它是不是和蘑菇有关系,会自然而然将其定义为蘑菇类,的确,你们猜对了,榛蘑就是蘑菇的一种,是东北的特产。

榛蘑是蘑菇吗

榛蘑是蘑菇的一种,是真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。

野生榛蘑的功效

经常食用野生榛蘑,可以防止皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助。

怎么区分野生榛蘑和种植榛蘑

1、目前在城市的商场、超市中出售的榛蘑大多都是经人工技术化加工过的,有的还含有色素和防腐剂,这一点从外观上即可看出。人工技术化加工过的榛蘑菌盖光滑干净圆润、大小均匀、颜色鲜艳、根部干净、香气淡、且有很强的肉感,但是营养成份损失较大,也非绿色食品。

2、而未经人工工艺加工过的则菌盖略显粗糙(有树叶或杂草粘附的痕迹)、大小不一、颜色发暗、根部带土(经过处理的也可见根部有刀削或是剪切的痕迹)、香气浓厚、肉感不强。野生榛蘑生自天然,长于自然,可谓集日月之精华、汇天地之灵气,无污染、无公害,是纯正的天然绿色食品,其营养价值、口感、香气都是人工种植的菌类所无法比拟的。

3、人工培育的菌菇外形整齐,个头均匀;而纯野生菌菇一般则长的比较“丑”一些,个体瘦小,不均匀,嗅之有清香之气。

经期能吃榛蘑吗

对于经期的女人也是可以吃的,榛蘑能够帮助女士增加食欲,改善经期烦躁等症状,让女人开心的度过经期这几天。